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[美食资讯] 乡村振兴|小夜市大变化——莎车村中夜市的“都市范”

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发表于 2019-6-15 08:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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6月12日,夜幕降临,华灯初上。喀什地区莎车县荒地镇布瓦库木村的夜市开市营业,夜市上歌声、谈笑声、舞蹈汇成一支交响曲,给入夜的村庄增添了与以往不一样的色彩与欢乐。

夜市上烤肉、擀面皮、炒面、拌面、炸串、面肺子、大盘鸡等各种美食诱惑着人们的味蕾,吸引着从乡村车间下班回家的工人,以及夜校学习结束后回家的村民。

为大力发展村级经济,丰富村民的业余生活,解决村民家门口就业的困难,进一步夯实脱贫攻坚的基础。自治区发展改革委工作队多方协调筹措资金,在原有十小店铺的基础上,对村级巴扎进行改造,完善了地面硬化、亮化等基础设施,以“美食+休闲”的模式开设荒地镇布瓦库木村小夜市。

夜市上生意最红火的就是贫困户阿依夏木古丽·艾海提的摊位,一晚上能卖出60多份凉皮和200多串烤肉。但过去自己家在全村出了名的穷,一家老小就靠她每年外出拾棉花挣点口粮钱。家中没有一头牲畜,全家主要靠低保度日。阿依夏木古丽·艾海提回忆说:“维吾尔族有句谚语,‘破墙头上多麻雀’,那时候家里中的难事一件接着一件,眼瞅着孩子一天天长大,我不希望孩子长大后也继续过这样的穷日子,便立志要做出改变,并学习了做凉皮、擀面皮。学成后,四处找开店的机会,没成想在工作队帮助下村中的夜市建成了。我就主动报名了,没想到生意还不错,以后的生活终于有着落了。”为了鼓励贫困户自主创业,村委会减免了夜市贫困户摊主的两年摊位费,还补助了一些米面油等物资。

看着广场歌舞的人们,感受着这一片其乐融融的欢乐。不仅感慨,“小夜市”背后是大变化,小小天地却让人有种误入“都市”中错觉。随着收入的提高和思想的解放,村民们摆脱了落后的单调生活,在一天忙碌后,在这小小的夜市上放松身心,愉快地谈笑歌舞,过上了不亚于都市的夜生活。

来 源:自治区发展改革委驻喀什地区莎车县荒地镇布瓦库木村“访惠聚”工作队德力木拉提

编 辑:努尔比叶

责 编:努尔比叶

电 话:0998-8512329

邮 箱:shachexcbgj@163.com

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